Truskawkowa rozkosz

Uwielbiamy ciasta, które nie wymagają od nas dużego nakładu pracy i do tego zawsze wychodzą. Przedstawiamy pomysł na ekspresowy sernik na zimno z truskawkami! I choć nie wymagał dużego nakładu pracy z odpowiednią dekoracją prezentuje się rewelacyjnie!

Składniki:

• 400g świeżych truskawek
• 1/2 szkl brązowego cukru
• 330 ml śmietanki 30%
• 1 łyżeczka ekstraktu z  wanilii
• 700 g sera twarogowego /do serników/
• 1 opakowanie biszkoptów
• 1 opakowanie żelatyny fix pewnego znanego doktora 😉
• dekoracja z owoców, czekolady lub ulubionych kwiatów wedle własnych upodobań i pomysłu!

Zaczynamy od zblendowania truskawek i wymieszania ich z cukrem i ekstraktem z wanilii.

Następnie ubijamy na sztywno śmietankę. Do truskawek dodajemy twaróg, ubitą śmietankę mieszając do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodajemy żelatynę przygotowana według przepisu na opakowaniu.

Dno tortownicy wykładamy biszkoptami.

Na biszkopty przelewamy masę truskawkową i wkładamy do lodówki na minimum 2h lub do całkowitego stężenia sernika.

Przepis by www.mmcooking.pl